Prikaži
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Pinterest
sakrij

Oglasavanje na sajtu Ja Kuvam     Oglasavanje na sajtu Ja Kuvam

Objavljeno: 05-03-2017

Plazma torta

2017-03-05

Nije pronađeno više slika za ovaj recept!

  • Vreme pripreme : 0m
  • Vreme kuvanja / pečenja : 0m
  • Gotovo za : 0m
Marketing

Sastojci

pripremiti 300 g. mlevenog plazma keksa, po 4 kašike koristiti za pripremu svake kore, ostatak ide u fil

za jednu koru

4 belanca
4 kašike šećera
4 kašike mlevenog plazma keksa
1/4 kašikice praška za pecivo

praviti 3 ovakve kore

fil

12 žumanca
150 g. šećera
100 g. čokolade

2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
6 dcl. mleka
5 kašika šećera

250 g. maslaca ili margarina
ostatak plazma keksa

2 šlag krema od vanile – pripremiti po uputstvu.

Priprema

U kalup prečnika 24 cm. na dno staviti papir za pečenje.
Belanca sa šećerom umutiti u čvrst sneg. Ja krenem sa mućenjem najvećom brzinom i odmah sipam lagano svu količinu šećera stalno muteći. U sneg od belanaca dodati keks i prašak za pecivo i lagano ručno izmešati. Rasporediti u kalup.
Rernu zagrejati na 200 stepeni i čam stavite koru da se peče smanjiti na 150 stepeni i peći oko 15 minuta. Vreme pecenja zavisi i od rerne, ali kada kora dobije lepu svetlo smeđu boju pečena je. Nemojte je peci duze od ovog vremena jer će se prepeći i biće krta i lomljiva. Izvaditi je iz kalupa i zajedno sa papirom ostaviti da se ohladi. Papir skidati neposredno pre filovanja.

Za fil

penasto umutiti žumanca i šećer, da pobele, i kuvati na pari oko 15 minuta. Dodati čokoladu, izmešati i ostaviti da se dobro ohladi.

Puding, šećer i 1 dcl. mleka izmešati i skuvati u ostatku mleka. Prekriti najlon folijom da se ne uhvati korica. Ja foliju stavim direktno na puding, ne plašite se da će se zalepiti, kada se ohladi lepo se odvoji. Ohladiti do SOBNE TEMPERATURE, nikako ostavljati duže vreme u frižider, ovako se mnogo lepše sjedini sa ostalim delovima fila.

U ohlađen krem od žumanaca dodati maslac, dobro izmiksati pa dodati u krem i puding. Još malo izmiksati. Dodati plazma keks i izmešati. Ostaviti jedan sat u frižider pre filovanja.

Umutiti šlag krem sa mlekom i šećerom.

Filovanje
Koru koja je još na papiru okrenuti na tacnu na kojoj će biti torta tako da papir bude gore, jednostavno ga skinite i filujte prvo filom sa plazmom pa sa šlag kremom. Filovati gore i poslednju koru. Ostaviti preko noći da se filovi lepo stegnu, kore opuste i da se sjedine ukusi.

Tortu dekorisati po želji, šlagom, čokoladom…

Autor recepta:  Aliki

10 total views, 1 views today

Tip recepta: Tagovi: ,
Marketing

Komentari za recept

Dodaj komentar

Cijelog života skupljam razne ideje od ručnih radova, recepata za slatkiše i slaniše, do "dobro je znati".

Prosečna ocena članova

(5 / 5)

5 5 1
Oceni ovaj recept

1 osoba ocenila ovaj recept

 

Slični recepti:
  • 13233451_450495288492978_1319589187_n

    Kiseli kupus sa bijelim lukom

  • media-share-0-02-05-b41f00a913b4b37d5513174c9219120a590b9d4687d1aee022273f04a5aa9688-998ae906-060f-4789-9c9e-57de0461aded

    Posne kiflice

  • media-share-0-02-05-33380d123c227cce6fd31715e3349c8441beb0d5356b4e0e9a90141928a9a633-1de12fe8-c807-4990-be3f-a2bda6a7ac5a

    Krompir sa bijelim lukom (belolučani krompir)

  • media-share-0-02-05-2c8072dc656e252a3d231c71374e94966586379b4d99c01e2d39ed58460c6d29-143ad5e3-979b-4cc5-949c-7ebe95b3f4c6

    Posne slane štanglice

  • media-share-0-02-05-1b30ab5ad4f83f28963978d7d0d082809da1464c3c394a46b92d1bfadad8a0d6-1fa3fe34-f8b1-4671-81f3-a3f76daf08a8

    Pogača