Prikaži
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Pinterest
sakrij

Oglasavanje na sajtu Ja Kuvam     Oglasavanje na sajtu Ja Kuvam

Objavljeno: 20-03-2014

Zapečeni gradištanac

2014-03-20
  • Vreme pripreme : 0m
  • Vreme kuvanja / pečenja : 0m
  • Gotovo za : 0m
Marketing

Sastojci

  • 300g pasulja gradištanca
  • 2 šargarepe
  • 1 peršun
  • 1 paštrnak
  • 1/2 manjeg celera
  • so, biber u zrnu, suvi začin, aleva paprika, tucana paprika, lovorov list
  • i još:
  • 2 velike glavice crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 200g šampinjona (svežih ili iz tegle)
  • ulje
  • za testo:
  • 4dl brašna
  • 2dl vode
  • 1/4 svežeg kvasca
  • malo soli
  • 2 kašike ulja
  • kašičica senfa

Pasulj očistiti i oprati. Pristaviti da se kuva 15min, pa tu vodu baciti. Naliti hladnom vodom, vratiti na vatru i dodati sitno naseckano povrće, biber i lovorov list. Pred kraj kuvanja dodati kašiku aleve paprike, tucanu papriku i posoliti po ukusu. Vode u pasulju ne treba da bude previše.
Dok se pasulj kuva zamesiti testo od svih sastojaka. Ostaviti da se malo odmori i za to vreme luk dinstati na ulju, pred kraj dodati sitno naseckani beli luk i šampinjone. Dinstati dok ne uvri sva voda iz pečuraka. Začiniti po ukusu.
Pasulj prebaciti u vatrostalnu posudu, dodati luk i šampinjone i malo promešati.
Od testa odseći jedan deo za dekoraciju. Ostatak testa razvaljati na veličinu vatrostalne posude. Zidove posude namazati uljem i prekriti pasulj testom. Ostatke testa razvaljati u dve dugačke trake i uvrnuti ih, pa postaviti u krug. Senf razmutiti sa malo vode i namazati po testu. Staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumeni, oko 30min, ali proverite da li je pogača pečena.
Servirati svakome po komad pogače i pasulja.

456 total views, 1 views today

Marketing

Komentari za recept

  1. objavio Rada on 22/03/2014

    Moram da Vas pohvalim, jer ovako nešto prvi put vidim. Hvala Vam puno na ovako divnim receptima.

      Reply
    • objavio JovanaVuk on 22/03/2014

      hvala <3

        Reply
  2. objavio MARA65 on 24/03/2014

    SVE CESTITKE ZA SAJT ZA RECEPTE ZA OVAJ RECEPT HVALA

      Reply
    • objavio JovanaVuk on 24/03/2014

      Hvala Maro <3

        Reply
  3. objavio zorica on 02/04/2014

    probala sam ovo napraviti,odlicno je,preporucujem svima

      Reply

Dodaj komentar

Prosečna ocena članova

(5 / 5)

5 5 8
Oceni ovaj recept

8 osoba ocenila ovaj recept

 

Slični recepti:
  • 19575965_622220887987083_1357180783_n

    Ledene tikvice

  • media-share-0-02-04-b3a24f7e01d97c949e50ae6f668d6325889391674e4e71d9ae5a917ae3d128be-9e0dd242-eb57-4bf0-b42c-bbda638301f9

    Posne slane korpice

  • media-share-0-02-05-7aefaa589b3bd7c4b22f77f6397e6c587ef2d807feaaca019ab4101c625d5af8-9cdff2bc-ef46-4781-831e-e691ef97b808

    Torta “Grčka kraljica”

  • 17200339_1495209973837257_187128186_o

    Željkini posni makaroni

  • 13250413_450486298493877_1424881572_n

    Plazma torta